Schnitte Deluxe skandinavischer Art
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Wart ihr schon mal in den skandinavischen Ländern? Neben tollen Landschaften prägen auch leckere Gerichte die Länder. Wir haben uns davon inspirieren lassen und eine Schnitte Deluxe im skandinavischen Stil kreiert. Sie ist schnell gemacht und schmeckt so lecker! Probiert es aus!
Ihr bereitet euch eure Knusperbrot-Scheibe lieber süß zu? Dann können wir euch unsere Aprikosen-Ricotta-Scheibe nur empfehlen.
Das braucht ihr:
- 100 g Schmand
- 2 EL Meerrettich
- 1 Prise Salz
- 1 kleine Schalotte
- 1 Snackgurke oder 1/2 Salatgurke
- 100 g Räucherlachs
- 1 Glas Kapern
- 20 g Dill
- 1 Packung LEICHT&CROSS, zum Beispiel unsere Sorte Rustica Dreikorn
Und so einfach geht´s:
- Verrührt den Schmand mit dem Meerrettich und schmeckt die Creme mit Salz ab.
- Schält die Zwiebel und schneidet sie in Ringe. Die Gurke wascht ihr gründlich ab und schneidet sie dann in Scheiben.
- Jetzt geht es schon ans Anrichten. Bestreicht dafür die LEICHT&CROSS Scheiben mit der Schmand-Meerrettich-Creme. Darauf kommen Räucherlachs, Zwiebelringe, Gurkenscheiben und ein paar Kapern.
- Garniert die skandinavischen Scheiben mit frischem Dill und lasst es euch schmecken!
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