Das braucht ihr:

Für die Smoothie-Bowl

• 300 g gefrorene Mango
• 1 reife Banane
• 150 g Kokosjoghurt
• 50 ml Orangensaft
• Frische Beeren als Topping

Für den LEICHT&CROSS-Crunch

• 2 Scheiben LEICHT&CROSS
• 10 g Kokoschips
• 5 g gepuffter Quinoa
• 5 g Kakaonibs
• 15 g Honig
• 1 EL Kokosöl

Und so einfach geht´s:

• Bereitet zunächst den LEICHT&CROSS-Crunch vor. Dafür zerkleinert ihr die LEICHT&CROSS Scheiben. Schmelzt den Honig und das Kokosöl und vermischt alle Zutaten miteinander. Gebt sie auf ein Backblech und backt die Crunch-Mischung im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft für ca. 15 Minuten. Behaltet den Crunch gut im Blick und rührt hin und wieder um, damit er nicht verbrennt.
• Für die Smoothie-Bowl gebt ihr alle Zutaten in einen Mixer und püriert sie.
• Verteilt die Smoothie-Masse auf zwei Schüsseln und dekoriert eure Bowl mit frischen Beeren, extra Joghurt und natürlich dem LEICHT&CROSS Crunch. Lasst es euch schmecken!