Im August bringen wir Asien auf’s Knusperbrot. Curry gepaart mit Mango kennen wir bisher nur in Kombination mit Reis. Dass es sich auch auf unserem Knusperbrot super macht beweisen wir euch gerne mit unserem neuen Dip aus Curry und Mango. Schaut euch einfach das Video an und merkt euch direkt das Rezept.

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Das braucht’s

für 2 Personen

• 150g Frischkäse
• 2 Stk Mangos
• 50 ml Olivenöl
• 400g  Sauerrahm
• 3 EL Curry
• 2 Prisen Salz
• 1 Prise Zucker

Und so geht’s

1. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch entlang des Kernes abschneiden.
2. Das Fruchtfleisch mit dem Stabmixer fein pürieren und in eine Schüssel geben.
3. Nun kommen Sauerrahm, Olivenöl, Salz, Zucker und Curry dazu.
4. Alles gut verrühren und fertig ist der Dip zum Servieren.

Ihr wollt noch mehr herzhafte Dips? Dann probiert doch mal unseren Feigen-Thymian-Balsamico-Dip aus.