Und so einfach geht´s:

1. Karotten in Scheiben schneiden und Butter in der Pfanne auf der mittleren Stufe erhitzen.
2. Karotten mit braunem Zucker in die Pfanne geben und karamellisieren.
3. Danach abkühlen lassen und gemeinsam mit Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und den Gewürzen in einer Schüssel pürieren.
4. Walnüsse klein hacken und unter den Dip heben.
5. Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.