Unser Kürbis-Aufstrich: cremiger Genuss in der angesagten LEICHT&CROSS Farbe. Zumindest fast. 😉
Das braucht ihr dafür:
Einen kleinen Hokkaidokürbis
Eine Prise Salz
Eine Prise Pfeffer
Eine Prise Chili
Einen Teelöffel Honig
LEICHT&CROSS Mein KnusperViva Buchweizen
Und so geht’s:
Einen Hokkaidokürbis waschen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden, salzen, mit ein wenig Olivenöl beträufeln und bei 200° C Umluft 20 Minuten im Backofen backen. Kürbis anschließend mit einer Prise Salz, Pfeffer, Chili und einem Teelöffel Honig pürieren, bis eine cremige Masse entsteht – fertig!