Frühlingszeit ist Pesto Zeit.

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Das braucht's:

  • 75 g Bärlauch
  • 50 g Pinienkerne
  • 75 g Parmesan
  • 100 ml Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Packung LEICHT&CROSS

Und so geht's:

1. Bärlauch waschen und in grobe Stücke hacken.

2. Parmesan in dünne Scheiben schneiden.

3. Nun den Bärlauch mit dem Parmesan, den Pinienkernen, einer Prise Pfeffer & Salz und dem Olivenöl zusammen in den Mixer geben.


Tipp: Schmeckt wunderbar auf LEICHT&CROSS GOLDWEIZEN und ist perfekt zum Verfeinern von Pasta und Salaten.

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