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9. November 2020

Palak Paneer mit LEICHT&CROSS

Kennt ihr Palak Paneer? Wir unternehmen mal wieder eine geschmackliche Reise und beamen uns mit diesem Gericht direkt nach Indien. Wir müssen zugeben: die Kombination aus Spinat, indischem Weichkäse und unserem Knusperbrot macht uns das Träumen auch wirklich leicht. Kennt ihr Palak Paneer schon? Wenn nicht, solltet ihr unbedingt einmal unser Rezept […]
16. November 2020

Quick & Yummi: Bunte Bete-Karotten-Salat mit Burrata

Wir sind im Meal-Prep-Fieber. Und pünktlich zur neuen Woche haben wir auch ein neues Meal-Prep-Rezept für euch mitgebracht. Wir sagen euch nur eins: geröstete Rote und Gelbe Bete, Karotten und als Topping cremige Burrata – besser oder besser gesagt leckerer kann die nächste Mittagspause gar nicht werden. Denn das ist Soulfood pur. […]
18. November 2020

Kaiserschmarrn im Glas

Wir lieben ja Kaiserschmarrn. Ihr auch? Zugegeben, so gut wie auf der Almhütte bekommen wir ihn vermutlich nie hin. Aber dieser hier mit der besonderen Note Crunch überzeugt auf jeden Fall auf ganzer Linie. Das Beste ist allerdings das Salzkaramell, mit dem wir unseren Kaiserschmarrn toppen. Merkt euch am besten direkt das […]
23. November 2020

Karamellisierte Kakis

Okay, Hand aufs Herz: Gibt es etwas besseres, als ein super einfaches, fruchtiges Dessert, das unser Herz nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner wunderschönen Farbe höher schlagen lässt? Wir finden, dass es kaum etwas Besseres gibt. Unsere karamellisierten Kakis gehören genau zu dieser Dessert-Kategorie. Getoppt mit Joghurt, Honig, Pistazien […]